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查询词语:老豆腐

汉语拼音:lǎo dòu fu

词语老豆腐在新英汉词典中的解释:

老豆腐 [lǎo dòu fu]

1. a kind of refreshments made from bean milk

词语老豆腐在现代汉语大词典中的解释:

1.

也称北豆腐。含水量较嫩豆腐低、有柔弹性的豆腐。一般以盐卤为凝固剂。味略带苦,故宜重味,适于煎、炸、炖等。

词语老豆腐网络解释(网络词汇,网络热词):

网络解释
1. Firm Tofu

买的豆腐,一个叫大蒜胡椒豆腐(Tofu Yu, Garlic Pepper Tofu,图左),价格$2.99,另一块是 老豆腐 ( Firm Tofu ),原价一刀九毛九,适逢促销打折只要$1.79。不知道您平时是喜欢吃软的还是吃硬的呢?

2. HARD BEAN CURD

船舶伙食 ... 豆腐 BEAN CURD 老豆腐 HARD BEAN CURD 油豆腐 OIL BEAN CURD ...

词语老豆腐在百科词典中的解释:

老豆腐

老豆腐是起源于山东的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐,深受欢迎。